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La carte de LaVilla à St Genis Pouilly

Les entrées

Tapas pour 2 personnes : Toast de foie gras, Crevettes tempura, Veau Vitello, Nems aux légumes, Gaspacho de tomates, Thon Yakitori, Cromesquis Buffala 18.90€
Sashimi au Thon rouge et saumon d'Ecosse, salade de wakamé, sauce soja 14.50€
Terrine de foie gras maison (Rougier), Chutney de poires, brioches 15.50€
Gaspacho de Tomates Frais, Purée de poivrons sur toast 9.50€
Nems du Chef aux légumes frais, sauce nems, salade et menthe fraîche 10.50€
Thon rouge mi-cuit snacké aux sésame, tartare fruits et légumes, sauce yakitori 15.50€
Vitello Tonnato (veau origine France), câpres frits 11,50€
Carpaccio de bœuf, (Charolais) vinaigrette pesto, roquette et parmesan 13,50€
Formule plat : 1 assiette en plus avec frites et salade verte 22,00€
Aumônière d'escargots de  Bourgogne, beurre persillé 13,90€
Tartare de saumon Bomlo (140g) aux épices douces, toasts et beurre demi-sel 17.90
Formule plat : 180g de saumon servi avec frites et salade 21.00€
Asperges Vertes et son œuf poché, copeaux de bacons grillés, Parmesan et vinaigrette a l'huile de truffe 14,90
Croustillant de chèvre au miel et salade de saison 11,50
Caesar salade, cœur de romaine, croutons, anchois, œuf dure, parmesan 13,50
                                                                   Avec Filet de Poulet Grillé 16,50
Salade de Gambas Black Tiger snacké au chili doux, pouce de soja, avocat,Tomates cerise, vinaigrette a la mangue 17,50
Salade gourmande, mesclun, haricots verts, lardon, confit de canard,Magret fumé, toast de foie gras, vinaigre balsamique 17,50
Prix net, T.V.A comprise, Service inclus

Menu enfant 11.50€

Jus de fruit ou sirop

Nuggets de poulet ou Pavé de saumon, légumes et frites

ou pizzette jambon fromage ou steak haché

Dessert: Glaces ou fromage blanc ou Mousse au chocolat

Prix net, TVA comprise, Service inclus

Les viandes

Poulet coco, riz parfumé, ananas frais, cébettes et onions frits 22.50€
Burger LaVilla, pain Bio, charolais frais, bacon, oignons, reblochon ou cheddar, tomate, frites et salade 18.50€
Côtelettes d'agneau grillées, jus au thym, Légumes du marché, Pomme rates rôtis à l'ail et au thym 26.00€
Tartare de Bœuf au couteau (180 g Charolais), pommes frites et salade verte 19.50€
Filet de Bœuf Charolais, sauce morilles, Pomme rates rôtis à l'ail et au thym, Légumes du marché 31.00€
Escalope de veau milanaise, linguini, tagliatelles de légumes 23.00€
Entrecôte  "Blanc Bleu" origine Belgique, finement tranchée, beurre special Lavilla, pommes frites et salade verte 23.50€
Magret de canard (Rougier) sauce aux airelles, poêlées d'asperges, Pomme purée maison à l'huile d'olive 26.50€
Sauce aux choix : Béarnaise, poivre, roquefort (morilles avec supplément 5€)
Prix net, TVA comprise, Service inclus.

Les poissons

Tataki de saumon mi-cru, cébettes, coriandre et riz blanc Japonais  19.90€
Filets de perche meunière, sauce tartare et pommes twistées, salade verte 27.00€
Cabillaud rôti à la fleur de thym, purée maison a l'huile d'olive et ratatouille 23.50
Poêlée de poulpes aux piments d'espelette, linguini au pesto 22.50€
Steak de Thon Rouge à la plancha sauce vierge et riz thaï 26.00€
Prix net, TVA, pomme purée aux capres comprise, Service inclus

Pour toute demande de complément d’information ou pour toute demande éventuelle de prise de rendez-vous, contactez notre restaurant à : St Genis Pouilly LaVilla.

Nous sommes à votre disposition pour répondre à toutes vos demandes.

Les desserts

Tartes aux fraises sur financier a la menthe 8.00€
Salade de fruits frais 8.00€
Créme Brulée a la vanille de Madagascar 7.00€
Fondant au chocolat, Sorbet Artisanale a la framboise (12mn) 9.00€
Baba au Rhum et son verre de Rhum ambré 9.50€
Tiramisu tradition 7.50€
Croquantin Lavilla 8.00€
Ananas frais rôti caramelisé, glace Mangue Passion 8.00€
Café Gourmand  8.00€
Thé Gourmand 8.50€
Assiette de fromages 8.00€
Fromage Blanc à la louche avec coulis ou crème liquide 5.50€
Prix net, TVA comprise, Service inclus.

 

Composez votre coupe

La Boule : €2.00

Supplément chantilly €0.80

Glaces

Barbe à papa, Café, Caramel beurre salé, Chocolat noir, Marron, Menthe chocolat, Noix de coco, Nougat, Pistache, Rhum raisins, Vanille

Sorbets

Cassis noir, Citron, Fraise, Framboise, Mangue passion, Melon, Mojito, Poire, Banane, Pomme, Ananas

Suggestions pour l’apéritif ou à partager en entrée

Assiette de tapas (pour 2) : Toast de foie gras, Crevette en tempura, Veau Vitello, Cromesqui tomate et bufalla, Nems aux légumes, Thon Yakitori, Gaspacho de Tomates 18.90€
Bruschetta :
Tomate, Buffala, basilique frais 9.50€
Tomate, mozzarella, pesto et thon 8.50€
Tomate, mozzarella, jambon de parme, artichaut et câpres 9.50€
Le Galibier : Saucisson sec au beaufort tranché 8.50€
Prix net, TVA comprise, Service inclus.