Notre carte
La carte de LaVilla à St-Genis Pouilly
Nos entrées
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Tapas pour 2 personnes : Velouté de légumes oubliés, beignet de fleur de courgette, accras de poissons et sa douceur de fromage blanc aux herbes, stracciatella pesto rosso et sa mouillette, douceur de saumon aux herbes et petit toast, gyoza de légumes et volailles |
21.00 € |
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Friture de seiche « À partager ou en entrée » seiches frites enrobées de satay et sauce soja |
12.00 € |
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Croustillants de chèvre Salade multi feuilles, tomates, oignons rouges, miel et pignon de pin torréfié
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14.50 €
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Salade Gourmande : En entrée : En plat : |
16.00 € 22.00 € |
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Croustillant d'escargots de Bourgogne au beurre persillé (12 escargots) Aumônière farcie d'escargots aux herbes crémées, servie chaude et salade |
16.00 € |
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L’œuf meurette Oeuf poché, lardons, oignons grelot, champignons de Paris, sauce au vin rouge
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13.00 €
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L'os à moelle, fleur de sel Os à moelle rôti avec de la fleur de sel, toasts, beurre aux herbes |
12.50 € |
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Tartare de saumon d’Ecosse Billes de yuzu, agrumes frais, oignons cébettes Vinaigrette citron et sésame En entrée (120G) En plat avec frites et salade multi feuilles (180G) |
15.50 € 24.50 € |
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Tartare de bœuf classique Frites, salades multi feuilles et toasts de pain grillés |
23.00 €
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Tartare de bœuf LaVilla Copeaux de parmesan, pignons de pin grillés, pesto rosso, frites, salade multi feuilles et toasts grillés |
24.50 € |
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Carpaccio de Bœuf Black Angus Sauce pesto, copeaux de parmesan En entrée (1 assiette) En plat (2 assiettes) avec frites et salade de mâche |
14.50 € 25.00 € |
Nos tartares et carpaccios
Menu enfant 12.50 €
Jus de fruits ou sirop ou soda
Plats :
Mini fish and chips frites et sauce tartare
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Burger frites
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Linguine sauce tomate
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Pizzette (fromage ou jambon formage)
Desserts :
Fromage blanc coulis fruits rouges
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Glace 2 boules
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Mousse au chocolat
Prix net, TVA comprise, Service inclus.
Nos viandes
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Ballotine de volaille jaune fermier Farcie aux champignons, pommes grenailles rôties |
24.00 € |
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Entrecôte " origine Montbéliard" Beurre aux herbes spécial La Villa, flan de légumes, pommes grenailles |
28.00 €
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Pavé de veau " cuit basse température" Jus court, pommes purée |
29.00 € |
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Burger Végétarien Pain burger et galette d'haricots rouge BIO, légumes et oignons confits, tomates, salade et sauce tartare, servi avec frites et salade multifeuilles |
19.00 € |
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Burger de boeuf façon savoyard Pain burger aux sésames BIO, steak haché de150 g, oignons confits, lardons, tomates, fromage à raclette, salade et sauce burger, servi avec frites et salade multifeuilles
Burger de boeuf mozzarella et pesto Pain burger aux sésames BIO, steak de 150G, oignons confits, tomates, mozzarella, salade et pesto |
21.00 €
19.50 € |
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*Toutes nos viandes sont d’origine Française et accompagnées d'une poêlée de légumes oubliés Sauce aux choix : Béarnaise, poivre vert, crème de roquefort |
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| Prix net, TVA comprise, Service inclus. | |
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Saint-Jacques snackées risotto forestier Ce plat peut être servi en végétarien sans les St Jacques |
29.00 € 17.00 € |
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Filets de perches meunières Frites, salade multi feuilles et sauce tartare |
29.50 € |
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Tataki de saumon d’Écosse Sauce tataki, oignons cébettes, coriandre, riz sushi servi chaud |
24.00 € |
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Fish and chips minute Frites et salade multifeuilles, sauce tartare (Ce plat est servi uniquement le déjeuner du midi) |
19.50 € |
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Nos poissons
Nos desserts
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Notre douceur Crémière |
11.50 €
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| Tiramisu classique | 7.50 € |
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Tarte tatin Crème fraîche épaisse, glace vanille, chantilly |
9.00 € |
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Baba bouchon au rhum St James, fruits confits, chantilly |
10.50 € |
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Mousse aux éclats de nougatines et chocolat façon suisse |
7.50 € |
| Fondant au chocolat, sorbet orange et chantilly | 9.50 € |
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Crème brûlée au yuzu et fève de tonka |
8.50 € |
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Carpaccio d'ananas, fruits de la passion, fruits du dragon et glace coco |
9.50 € |
| Café ou Thé Délice Boisson accompagnée de 4 mini-desserts |
10.00 € |
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Prix net, TVA comprise, Service inclus. |
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Nos glaces
Nos coupes glacées 8.50 €
Café Liégeois : 2 boules café, expresso, chantilly
Chocolat Liégeois : 2 boules chocolat, chocolat chaud, chantilly
Dame Blanche : 2 boules vanille, meringue, chocolat chaud, chantilly
Mont Blanc : 2 boules vanille, meringue, crème de marron, chantilly
Nos coupes glacées aux fruits 9.50 €
L'antillaise: 1 boule coco, 1 boule rhum raisin, ananas frais, chantilly
Nos coupes glacées alcoolisées 10.50 €
After Eight : 2 boules menthe chocolat, Get 27*, chocolat chaud
Vigneron : 2 boules cassis, Marc de Bourgogne*
Général : 2 boules vanille, Whisky*, chantilly
Colonel : 2 boules citron, Vodka*
Poire William : 2 boules poire, Eau-de-vie de Poire*
L'antillaise alcoolisé : 1 boule coco, 1 boule rhum raisin, ananas frais, Rhum*
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération
Composez votre coupe
La Boule : 2.80€
Supplément chantilly 0.50€
Glaces
Café, Caramel beurre salé, Chocolat, Menthe chocolat, Noix de coco, Pistache, Rhum raisins, Vanille Bourbon.
Sorbets
Ananas, Mangue Passion, Fraise, Framboise, Cassis, Citron, Pamplemousse
04.50.42.12.73
250 rue du Mont blanc,
01630 St Genis Pouilly
Ouvert le midi
du lundi au samedi : 12h - 14h
Ouvert le soir
du mercredi au samedi : 19h - 22h
