La carte de LaVilla à St Genis Pouilly

Suggestions pour l'apéritifs ou à partager en entrée

Assiette de tapas (pour 2): Cromesquis au St marcelin, Gaspacho de tomate, nems aux crevettes, Tartare de Thon frais, Brioche maison aux chorizos et emmenthal, mozzarela Buratta, Beignets de courgettes 16.50€
Bruschetta sur son pain maison:
Tomate fraiche, Buffala, basilique frais 7.50€
Tomate fraiche, mozzarella, pesto et thon 8.50€

Tomate fraiche, mozzarella, parma, artichaut et câpres

Tomate fraiche, gorgonzola, pignons de pin, ail 

9.50€

8.00€

Le Galibier : Saucisson sec au beaufort tranché 8.50€
Prix net, TVA comprise, Service inclus.

Les entrées

Tapas pour 2 personnes : Cromesquis au St Marcellin, gaspacho de tomate, Nems aux crevettes, Tartare de Thon Frais, Brioche aux chorizos et emmental, Mozzarella Buratta, Beignets de courgettes 16.50€
Tartare de thon rouge frais (120g), sauce tataki et cébettes, sésames grillées 14.90€
Formule plat : 180g de thon servi avec frites et salade  20.90€
Croustillant de chèvre au miel et son mesclun 10.50€
Tomates cœur de bœuf et mozzarella Buratta, pesto maison 13.50€
Cocktail de crevettes et tartare d'avocats, sauce cocktail 11.50€
Nems aux crevettes, aïoli tomate 9,90€
Gaspacho de tomate, sorbet tomate basilic et bille de mozzarella 8,50€
Melon et Jambon de Parme, vinaigrette au porto 12,50€
Carpaccio de bœuf, (Charolais) vinaigrette pesto, roquette et parmesan 13,50€
Formule plat : 1 assiette en plus avec frites et salade verte 21,00€
Salade Caesar, iceberg, filet de poulet mariné et grillé, parmesan, œuf dur, croutons, anchois, tomates cerise, sauce Caesar 12.50€
Formule plat : + 5,00 euros  
Salade de Saint Marcelin servi chaud, salade mâche, tomates cerise, pommes, noix et radis 11.50€
Formule plat : + 5,00 euros  
Salade de foie de volaille, gésiers, magret fumé, foie gras poêlé (Rougier), échalotte, concombre, tomates et salade mesclun 13,50
Formule plat : + 6,00 euros  
Salade de Gambas Black Tiger, pousse de sojas frais, avocats, mangues, Vinaigrette aux agrumes  12,50
Formule plat : + 6,00 euros  
Prix net, T.V.A comprise, Service inclus

Menu enfant 11.50€

Jus de fruit ou sirop

Nuggets de poulet 

ou

 Pavé de saumon

ou

Steak haché avec frites et légumes

ou

Pizeette jambon fromage ou fromage

Dessert: Glaces 2 boules ou fromage blanc ou Mousse chocolat

Prix net, TVA comprise, Service inclus

Les viandes

Poulet coco, ananas frais, noix d'acajou, coriandre et cébettes, riz blanc parfumé 22.50€
Burger LaVilla, pain Bio, Steak haché frais charolais, Morbier, roquette, tomates séchées, sauce burger, frites et salade 18.50€
Carré d'agneau en croute d'herbes rôtis, Légumes fondants et croustillants, polenta crémeuse, jus aux olives noir 24.00€
Tartare de Bœuf au couteau (180 g Charolais), pommes frites et salade verte 19.50€
Tartare de bœuf revisité by Lavilla, parmesan, pesto, pignons de pin, tomates sechées, roquette, frites et salade 19.50€
Filet de Bœuf (Charolais), sauce morilles, Pommes de terre fondantes, Courgettes farcis au brunoise de poivrons 29.00€
Entrecôtes de veau poêlées, beurre persillé aux herbes, pomme purée maison à l'huile d'olive et salade roquette 25.00€
Magret de canard (Rougier) jus au porto rouge, Wok de légumes frais, Pomme purée maison à l'huile d'olive 26.50€
Ribs de Bœuf caramélisé et grillé sauce barbecue, galette de pomme de terre, roquette et parmesan, vinaigrette balsamique   21.00€
Sauce aux choix : Béarnaise, poivre vert, roquefort (morilles avec supplément 5€)
Prix net, TVA comprise, Service inclus.

Les poissons

Steak de Thon frais de ligne «Maldives", sauce vierge à l'huile d'olive, wok de légumes et riz thai  25.50€
Gambas Black Tiger sautées à l'aigre douce et servi avec des linguines  24.00€
Tataki de saumon mi-cru, cébettes, coriandre et riz blanc Japonais  19.90
Filets de perche meunières, sauce tartare et pommes frites, salade verte 27.00€
Prix net, TVA comprise, Service inclus

Pour toute demande de complément d’information ou pour toute demande éventuelle de prise de rendez-vous, contactez notre restaurant à : St Genis Pouilly LaVilla.

Nous sommes à votre disposition pour répondre à toutes vos demandes.

Les desserts

Tarte citron revisitée façon Lavilla 8.00€
Salade de fruits frais maison et son sirop léger 8.00€
Crème Brulée à la vanille de Madagascar                7.00€
Fondant au chocolat, Sorbet Artisanale a la framboise (12mn) 9.00€
Millefeuille aux fruits de saison et crème pâtissière 9.00€
Baba au Rhum et son verre de Rhum ambré 9.50€
Tiramisu tradition 7.50€
Coupe de fraises chantilly ou nature 8.00€
Ananas frais rôti caramelisé, sorbet Mangue Passion 8.00€
Ile Flottante aux pralines roses 8.00€
Café Gourmand  8.00€
Thé Gourmand 8.50€
Assiette de fromages 8.00€
Fromage Blanc à la louche avec coulis ou crème liquide 5.50€
Prix net, TVA comprise, Service inclus.

Composez votre coupe

La Boule : €2.00

Supplément chantilly €0.80

Glaces

Barbe à papa, Café, Caramel beurre salé, Chocolat noir, Marron, Menthe chocolat, Noix de coco, Nougat, Pistache, Rhum raisins, Vanille

Sorbets

Cassis noir, Citron, Fraise, Framboise, Mangue passion, Melon, Mojito, Poire, Banane, Pomme, Ananas

250 rue du Mont blanc 01630 St Genis Pouilly