Notre carte

La carte de LaVilla à St-Genis Pouilly

Nos entrées

Tapas pour 2 personnes :

Crackers de rillettes de saumon au citron, gaspacho de tomates et émulsion de basilic, mini burratina au pesto, gyoza volaille et légumes, sauce sweet chili, pickles de légumes, tataki de bœuf au sésame

19.50 €

Friture de seiche

« à partager ou en entrée » seiches frites enrobées de satay et sauce soja

9.50 €

Tataki de thon 

Légumes du marché croquants et sauce tataki

14.50 €

Minis croustillants de chèvre

Salade multifeuille aux petits légumes, miel et pignon de pin

En entrée :

En plat : 

 

 

11.50 €

18.50 €

Salade César : Romaine, volaille, bande de lard, parmesan, croûtons à l’ail et fines herbes, oignons, cébettes, anchois, sauce césar

En entrée :

En plat : 

 

 

13.00 €

20.00 €

Salade Nordique 

Salade, saumon fumé, crevettes décortiquées, filet de lieu fumé, caviar de saumon, pommes de terre, sauce crème, concombre, tomates cerises, oignons rouges

En entrée :

En plat : 

 

 

 

15.00 €

22.00 €

Salade Italienne : Roquette, jambon Italien, olives noires, billes de mozzarella, tomates cerise, vinaigrette au pesto, oignons rouges, pignons de pin

En entrée :

En plat : 

 

 

14.00 €

21.00 €


 Prix net, TVA comprise, Service inclus.

Tartare de saumon d’Ecosse Label Rouge

Sauce soja, oignons, cébettes et sésame

En entrée

En plat avec frites et salade multifeuille

 

14.50 €

24.00 €

Tartare de thon akami sauce soja

Oignons cébettes et sésame

Entrée

En plat avec frites et salade multifeuille

 

 

15.50 €

25.00 €

Tartare de bœuf classique

Frites, salades multifeuille et toasts de pain grillés

22.00 €

Tartare de bœuf Lavilla

Copeaux de parmesan, pignons de pin, tomates confites et pesto, frites, salade multifeuille, toasts de pain grillés

23.00 €

Carpaccio de Bœuf Black Angus

Sauce pesto, copeaux de parmesan

En entrée (1 assiette)

En plat (2 assiettes) avec frites et salade multifeuille

 

 

14.50 €

24.50 €


 Prix net, TVA comprise, Service inclus.

Nos tartares 

Menu enfant 12.50 €

Jus de pommes, jus d'oranges, jus d'ananas, sirop à l'eau

 

Plats :

Nuggets frites ou frites twister

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Mini-burger bœuf frites ou frites twister

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Filet de saumon riz et légumes

~

Pizzette jambon fromage ou pizzette fromage

 

Desserts :

Mini assortiment gourmand 

~

Glace 2 boules aux choix

~

Mousse au chocolat


 Prix net, TVA comprise, Service inclus.

Nos viandes

   

Filet de bœuf au poivre, 

Sauce mignonette au cognac, pommes grenailles rôties

31.00 €

 

Brochette de filet de bœuf marinée

Pesto, pommes grenailles rôties

26.00 €

Ballotine de suprême de poulet jaune 

Crème de morilles, pommes grenailles rôties

22.00 €

Burger montagnard

Pain burger aux sésames BIO, steack haché charolais 150 g, oignons confits, lard grillé, tomates, reblochon, salade et sauce burger, servi avec frites et salade multifeuille

19.90 €

*Toutes nos viandes sont d’origine Française et accompagnées de minilégumes sautés

Sauce aux choix sans supplément : Sauce béarnaise, sauce mignonnette et cognac
Crème de morilles avec supplément de 6.00 €

 Prix net, TVA comprise, Service inclus.

Saint-Jacques snackées

Risotto carnaroli aux pleurotes et brunaoise de carottes

28.00 €

Filets de perches meunières

Frites, salade multi feuilles et sauce tartare

29.00 €

Tataki de saumon d'Ecosse Label Rouge

Sauce tataki, oignons, cébettes, coriandre, riz à sushi servi chaud

24.00 €

Fish and chips

Salade multifeuilles et sauce tartare

18.00 €
 
 Prix net, TVA comprise, Service inclus.

Nos poissons

Nos desserts

Douceur Crémière 
Assortiment de fromages sélectionnés avec la Fromagerie Michelin

12.00 €

Tiramisu classique 7.50 €

Tarte tatin

Crème fraîche épaisse, glace vanille, chantilly

8.50 €

Ile flottante aux pralines roses, crème anglaise

7.50 €

Crumble de pommes fondantes

Glace faisselle

8.00 €
Esprit d’une tarte citron meringuée en verrine 8.50 €

Crème brûlée à la gousse de vanille

7.50 €

Fondant au chocolat 

Sorbet framboise, chantilly 

9.50 €

Baba bouchon au rhum Saint-James

Fruits confits et chantilly

10.50 €
Café ou Thé Délice
Boisson accompagnée de 4 mini-desserts 
8.50 €
Irish coffee (Jameson whisky) 11.50 €
   


 Prix net, TVA comprise, Service inclus.

Nos glaces

Nos coupes glacées 8.00 €

 

Café Liégeoise : 2 boules café, expresso, chantilly

Chocolat Liégeois : 2 boules chocolat, chocolat chaud, chantilly 

Dame Blanche : 2 boules vanille, meringue, chocolat chaud, chantilly

Mont Blanc : 2 boules vanille, meringue, crème de marron, chantilly

Poire Belle Hélène : 2 boules vanille, poire fraîche, chocolat chaud, fouettée

Macadamia : 1 boule vanille, 1 boule chocolat, noix de macadamia, chocolat chaud, chantilly

 

Nos coupes glacées et fruits 9.00 €

 

Délice de fruits : 1 boule mangue, 1 boule banane, 1 boule ananas, fruits frais, chantilly

Banana Splite : 1 boule fraise, 1 boule vanille, 1 boule chocolat, chocolat chaud, chantilly

 

Nos coupes glacées alcoolisées 9.50 €

 

After Eight : 2 boules menthe chocolat, Get 27, chocolat chaud 

Vigneron : 2 boules cassis, marc de Bourgogne

Général : 2 boules vanille, whisky, chantilly

Colonel : 2 boules citron, vodka

Poire William : 2 boules poire, eau-de-vie de poire 

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

 

Composez votre coupe

La Boule : 2.20€

Supplément chantilly 0.80€

Supplément sauce chocolat 1.20€

 

Glaces

Café, Caramel beurre salé, Chocolat, Menthe chocolat, Noix de coco, Nougat, Pistache, Rhum raisins, Vanille, Marron, Banane au rhum

Sorbets

Cassis noir, Citron, Fraise, Framboise, Mangue passion, Melon, Myrtille, Poire, Ananas

 

  04.50.42.12.73

250 rue du Mont blanc,

01630 St Genis Pouilly

Ouvert le midi 
du lundi au samedi : 12h - 14h

Ouvert le soir 
du mercredi au samedi : 19h - 22h